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2013年2月 節分・建国記念の日

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節分

旧暦で大晦日の節分には、前年の邪気をはらい新年の幸福を願う行事として、豆をまき、鬼の嫌う柊鰯を門戸に飾ります。福を巻き込み縁起が良いとされる巻き寿司「恵方巻き」など節分にちなんだお料理を楽しんでいただきました。

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建国記念の日

建国をしのび、国を愛する心を養う日として定められました。
日本のハレの日に欠かせない赤飯や旬の食材をふんだんに取り入れた和御膳を召し上がっていただきました。

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