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2009年 料理コンテストエントリー全献立

コンテスト入賞献立

高齢者に提供出来る中華提供食
1-Aの料理写真
  • あんかけおこげ御飯
  • ミニラーメン
  • レバニラ炒め
  • 棒々鶏サラダ
  • ザーサイ
  • 生姜寒
1-Bの料理写真
  • 中華風炊込み御飯
  • カニカマの玉子とじ
    スープ
  • 肉団子のもち米蒸し
  • 春雨と野菜の炒め物
  • 玉葱と胡瓜の中華和え
  • りんごのコンポート
    ヨーグルトのせ
1-Cの料理写真
  • ご飯
  • 中華風コーンスープ
  • 豆腐のカニあんかけ
  • 鰈のチリソース
  • 春雨サラダ
  • マンゴープリン
1-Dの料理写真
  • 蟹チャーハン
  • 中華スープ
  • 青梗菜と海老の
    炒め物
  • キャベツの和え物
  • カルピス豆腐
1-Eの料理写真
  • 中華おこわ
  • 梅花豆腐スープ
  • たらのチリソース
  • 春雨のくずきり風
  • じゃが芋の包み揚げ
1-Fの料理写真
  • ジャコ乗せご飯
  • わかめスープ
  • サラダ春巻き
  • 白菜の和え物
  • チキンマヨネーズ
    ソースがけ
  • バナナのホイル焼
1-Gの料理写真
  • 中華炊き込みご飯
  • 春雨スープ
  • 変り八宝菜
  • 青梗菜のミルク煮
  • さつまいものごま団子

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2-Aの料理写真
  • ご飯
  • スープ
  • 豆腐入り
    海老チリソース
  • 揚茄子のにんにく
    肉みそ
  • 三色ナムル
  • りんごのコンポート
2-Bの料理写真
  • ご飯
  • あんかけ鮭シューマイ
  • トウモロコシのかき玉
  • ブロッコリーの
    香味ソース和え
  • 切り干し大根の
    オイスターソース炒め
  • フルーツ杏仁
2-Cの料理写真
  • もち米蒸団子
  • 豆腐の五目煮
  • 麩と青菜のチャンプル
  • 中華スープ春雨
  • りんごのコンポート
2-Dの料理写真
  • 黄金チャーハン
  • 中華風コーンスープ
  • 青梗菜の炒め物
  • きゅうりのピリ辛和え
  • 蒸カステラ
2-Eの料理写真
  • ご飯
  • わかめスープ
  • 豚肉のチゲ風あんかけ
  • こんにゃくの
    辛味ソースサラダ
  • 中華風茶碗蒸し
  • タピオカ入りプリン
2-Fの料理写真
  • エビチリオムレツ
  • ザーサイと豆腐の
    スープ
  • ブロッコリーの
    カニ風あんかけ
  • なすの中華風
    甘酢ソース
  • 菜の花の棒々鶏ソース

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3-Aの料理写真
  • ご飯
  • 鶏肉と
    厚揚の中華炒め
  • クラゲとトマトのサラダ
  • ザーサイと野菜の
    和え物
  • 木耳と玉子のスープ
  • 杏仁豆腐とフルーツ
3-Bの料理写真
  • ご飯
  • 春雨と
    細切り筍のスープ
  • 豆腐の
    海老チリソースがけ
  • 白身魚のフリッター
    辛子マヨ和え
  • 三色中華サラダ
  • 杏仁豆腐
3-Cの料理写真
  • 淡雪黄金炒飯
  • 豆乳コーンスープ
  • 干焼鯖魚
  • 翡翠茶碗蒸し
  • 棒棒鶏生野菜
  • 胡麻球
3-Dの料理写真
  • ご飯
  • 粟米湯
  • 揚げ高野豆腐の
    あんかけ
  • 中華金平
  • アスパラの
    ヨーグルトサラダ
  • フルーツ杏仁
3-Eの料理写真
  • ご飯
  • わかめスープ
  • 海老玉チリソース
  • レタスとキュウリの
    中華サラダ
  • 豆腐の肉味噌あん
  • 杏仁豆腐
3-Fの料理写真
  • シラス干しチャーハン
  • きのこ春雨スープ
  • 海老の
    サクサク衣揚げ
  • 大根の
    オイスターソース炒め
  • 彩りサラダ

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