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第2回 洋菓子講習会

今回は卵、砂糖、小麦粉、水、油を使用したふわふわスポンジケーキの講習会です。
泡立て方、混ぜ方が重要ポイントの為、どのような出来になるか不安もありましたが、受講者皆ふんわりしたスポンジに仕上がっておりました。
生クリームを絞り、フルーツを飾れば手作りケーキが仕上がる為、
事業所でおやつに提供して頂くための講習会となりました。

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洋菓子講習会 1280 x 1024

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