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第2回 洋菓子講習会

洋菓子講習会の風景

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第2回 洋菓子講習会

第2回洋菓子講習会は焼き菓子中心の講習会です。
フィナンシェ、マドレーヌ、クッキー等の多くの方から好まれる洋菓子です。入居者様が食べやすいようにふんわり、しっとりとしたレシピを使用しております。
洋菓子作りならではの作業工程に苦戦する班も見受けられましたが、前回よりも洋菓子作りの材料、器具の取り扱いに慣れてきた様子も見られました。非常に完成度の高い作品もありました。
講習会後、手作りおやつで提供させて頂き、好評を得ております。

第2回 焼き洋菓子講習会

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